Cicerchia Decorticata - Cooperativa della Lenticchia di Castelluccio di Norcia IGP

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Prodotti
Ritenuti un tempo pietanze prelibate delle tavole contadine, oggi i legumi  rappresentano uno degli alimenti più completi offerti all'uomo dalla natura. Particolarmente apprezzati per l'ottimo apporto di proteine di origine vegetale, si prestano alla realizzazione di ricette creative e gustose da presentare come primi piatti, secondi o semplicemente come contorni .


Lo sapevate che ...

La cicerchia è un legume appartenente alla famiglia delle Fabaceae. Il termine "decorticato" indica che il prodotto ha subito un processo lavorativo, con cui i semi sono stati privati del tegumento, ossia della buccia.
Contrariamente a quanto avviene per i legumi interi, la cicerchia decorticata non necessita di ammollo e costituisce l'ingrediente ideale per la preparazione di piatti rustici facili e veloci, richiedendo soltanto 30 minuti di cottura.
DESCRIZIONE CONFEZIONECODICE EAN
SCHEDA TECNICA PRODOTTO
RICETTE
CICERCHIA DECORTICATA
CELLOPHANE GR. 500 8017635007603                        
 
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